吸収の位置と強さを決めるもの、官能基ごとの吸収波数、C=Oの位置による見分け方、水素結合とO–Hの形、読む手順の例題とよくある間違いを解説します。
沸点・融点・溶解度を、分散力・双極子–双極子相互作用・水素結合の3つの分子間力から予測する方法を解説します。枝分かれで沸点が下がる理由、沸点と融点で順番が入れ替わる理由（分子の対称性）、極性があっても水に溶けるとは限らない理由、イオンになると水に溶ける例まで、実際の数値で確かめます。